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普洱茶国家有机生态茶认证

内质丰富,汤浓,味甜

春茶经历了整个冬季的休养生息和修剪,生长期较长,营养物质积累的比较多,养分充足,内含物质很丰富,不像雨水茶生长极快,滋味偏薄,由此渥堆发酵的春茶汤也会较浓,有一定的浓稠度

与此同时,春季昼夜温差大,降雨少,气候干旱,有机质累积丰富,犹如新疆的哈密瓜和葡萄更甜的道理一般

内质丰富,汤浓,味甜

春茶经历了整个冬季的休养生息和修剪,生长期较长,营养物质积累的比较多,养分充足,内含物质很丰富,不像雨水茶生长极快,滋味偏薄,由此渥堆发酵的春茶汤也会较浓,有一定的浓稠度

与此同时,春季昼夜温差大,降雨少,气候干旱,有机质累积丰富,犹如新疆的哈密瓜和葡萄更甜的道理一般

一般来说,普洱春茶价格要高于秋茶一倍,或者更高,但这并不意味着品质上春茶会胜过秋茶一倍或者更高

当然平均来说,春茶的香气和内涵物质会更好

茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素

因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点

这就是真相,普洱茶进化的而一个里程碑,从倚邦茶马司到易武正山,标志着人们终于认识到,最适合做贡茶(香气高扬,茶性较柔的贡茶)

以芽尖为主的小叶种茶,主要做成散茶,我曾经坦言就是——绿茶,芽尖漂亮,香气高扬的绿茶

这个时代的终结,就是易武大叶种的兴起,公认最适合存放的大叶种普洱茶

福元昌号这个茶,就是目前能找到的标志性的易武茶

(1)高等级,嫩度高的原料发酵的熟茶容易出酸味,这些原料本身内含物就很丰富,长期在水分温度较高的堆子中发酵,会激发大量的酸,以及转化出部分有机酸

相反粗枝大叶的低档料则不容易出酸味,因为其内含物稀少,有机酸含量很低,只有少量的多酚类外加一些纤维素和半纤维素、多糖,发酵完毕更容易出甜味

普洱茶刮油,但是必定要在饭后半个小时以后才可以喝,最适合的时间就是40分钟左右,如果吃完饭就喝,茶自身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀,便秘!另外,解决便秘的好方式还可以尝试普洱茶加玫瑰花,或者普洱茶加杜仲茶

易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛

茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤

各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间

土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上

土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高

古茶树分布区域植被生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地


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