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一芽一叶普洱茶怎么样

唐代的贡茶分为民贡与官焙两种;所谓民贡是由地方官吏将上等的好茶主动向朝廷进献,属于土贡性质,据《新唐书.地理志》记载,庐江郡(今安徽合肥、六安一带)在武德三年(公元620年),也是唐王朝建立后的第三年,向朝廷进贡茶叶,这在唐代尚属首次;而官焙是朝廷直接设立贡茶院,官营督造,专业制作贡茶

大历五年(公元770年),唐朝在湖州长兴与常洲宜兴交界的顾渚山建立顾渚贡茶院

在中国的历史发展中,唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上一个重要时代,史称“茶兴于唐”

陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣

空腹的时候绝对不能喝茶,这是因为空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状

为了身体健康,饭前是不能喝茶的

不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解

应随泡随饮

普洱茶泡好后,应当立即喝,忌饮隔夜普洱茶

普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果

在七八十年代,因为出口标准的限制,笋壳包装被认为是“不够卫生”的做法,无法达到出口标准,在很长一段时间里,中国普洱茶的外包装都改成了纸盒

有时候一个很好的茶,换了一个水,居然差别很大,这不得不使我们追问到水的原因

同一茶,同一方法冲泡,不同的水,茶汤的粗细,香滑,粘稠,耐泡度都是不同的

只要细心比对,人人都可以感觉出来

表面看上来,无色透明的水,其实里面大有文章的

不同的水,纯洁度(含杂质),酸碱度,溶解力,渗透力,扩散力,水分子大小都是不同的

最为简单,一些杂质较大的水,经过高温煮沸后,会把杂质分解出来,出现下沉物,和上浮物

新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致,老生茶亦有此汤色,但老茶黄汤者,亮度一定很好

前几泡:抑制气味(堆、仓之粗杂),提升黏,稠、油的汤感,使茶汤的汤感能让喉咙感受到

另外你还可以争取泡一杯气味不浓,但是口感柔软粘滑的好汤

同时还要尽量控制最初几泡的浓度,以求保护好最后几泡的表现,以便提升整体的耐泡程度

其次,没有经过一段时间的放置,茶中所含鞣酸、咖啡因、生物碱以及多种芳香物质含量较高,新茶在冲泡时内含物质容易被析出来,当出汤过慢时,茶汤就会过浓,而过浓会使神经系统高度兴奋,出现心率加快、心慌气促等醉茶现象

同时,这些物质一旦被胃肠功能差者喝到后,容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状

临沧茶最出名的是勐库茶,临沧生产普洱茶历史较早的是云南双江勐库茶厂(即现在的勐库戎氏),要找寻临沧老茶茶样,理应从该厂着手

现在所谓的拼配,不如说混杂更为准确一点

茶农把自己的茶混在一起,卖给原料商;原料商又把各茶农的料混在一起,卖给造茶的人;造茶人,想着怎样利益最大化,把各个料综合利用,心茶怎么混合,用什么料撒面,盖底,把茶饼做得好看

不同味道的合理搭配,得出更好的味道,叫和味,滋味,给人以更丰富的口感

(4)洗茶:解开的老茶头在煮茶前需要在盖碗里用100℃沸水润洗,使茶叶的得以浸润,条索舒展,以便内含物质的均匀渗出,洗茶水弃去不用


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